Château Montlisse
Saint émilion grand cru
Situé sur le coteau Est de Saint-Émilion, le Château de Montlisse remplit les critères exigeants de l’appellation Saint Émilion : qualité, régularité, constance, travail, et ce de la vigne au chai.
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Propriétaire
Christian Dauriac, Vignobles Dauriac
Histoire
Acquisition du vignoble de Montlisse par la famille Dauriac
Le vin du Château Montlisse entre dans le classement des Grands Crus Classés de Saint-Émilion
Chiffres Clés
13% de Cabernet Franc, 5 % de Cabernet Sauvignon, 82% de Merlot
Sols frais et forte présence d’argiles et de calcaire, permettant d’obtenir des raisins de belle maturité d’année en année.
7 hectares
Château Montlisse
Venez découvrir Château Montlisse, à la fois un terroir d’exception et un site d’une grande beauté offrant un panorama époustouflant sur le vignoble et la vallée. Nous nous ferons un plaisir de partager avec vous notre passion dans le cadre de visites privées sur rendez-vous. La visite commencera dans les vignes et permettra au visiteur d’appréhender la beauté du lieu mais aussi de comprendre comment le terroir et notre travail à la vigne bénéficient à la qualité du raisin. Nous vous emmènerons ensuite dans le cuvier et le chai à barriques pour vous révéler quelques secrets de la vinification et de l’élevage de nos vins. La dégustation à la barrique (merlot et cabernet) permettra de vous faire découvrir les vins en cours d’élevage, avant assemblage, révélant la typicité de chaque cépage.
Nous gardons le meilleur pour la fin avec la dégustation de 3 vins.
