Château La Tour Figeac
 

Vats : Wooden vats and stainless-steel tanks

Vinification : Manual harvest. Fermentation in wooden vats and thermoregulated stainless steel tanks. Extraction through punching down and pumping

Barrels : 50 à 60% new

Ageing in barrels : 13 to 18 months including 9 months on lees

Fining : If necessary

Filtering : If necessary

Annual production (average) : 48,000 bottles of La Tour Figeac and 12,000 bottles of l’Esquisse
de La Tour Figeac (2nd wine)

The vineyard  
  The vinification  
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