Château La Couspaude
 

Vats : Wooden truncated cone shaped casks

Vinification : Cold pre-fermentation for 4 to 6 days to express all the aromatic potential of our grapes,
30-40 days maceration, malolactic fermentation in new barrels

Barrels : 100% new

Ageing in barrels : 14 to 20 months

Fining : No

Filtering : No

Annual production (average) : 36,000 bottles

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The vineyard  
  The vinification  
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