Château De Pressac
 

Vinification plot by plot (31 thermoregulated concrete vats) : pre-fermentation maceration, pumping over, punching down system, temperature control system, long vating (3-4 weeks).
Ageing : 20 months of wich 18 months in barrels (65% new oak)

History  
The vineyard  
  The vinification  
Also  
Contacts  
     

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération